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Wandel der Agrar- und Ernährungssysteme vorantreiben | Wissenschaftsrat empfiehlt Neuorientierung der Agrar- und Ernährungswissenschaften (Pressemitteilung vom 24. April 2023)

Obwohl die Agrar- und Ernährungssysteme immer produktiver werden, können sie die Ernährung der Weltbevölkerung im 21. Jahrhundert nicht sicherstellen; zugleich bedrohen sie durch Übernutzung von Ressourcen unsere Lebensgrundlagen. „Will die Wissenschaft ihren Beitrag zu den dringend nötigen Veränderungen leisten, ist ein konsequentes systemisches Denken in den Agrar- und Ernährungswissenschaften erforderlich“, betont die Vorsitzende der entsprechenden WR-Arbeitsgruppe, Anja Boßerhoff. „Nur so können die Agrar- und Ernährungssysteme in ihrem Zusammenspiel mit Umwelt, Wirtschaft, Sozialem und Gesundheit wissenschaftlich erfasst und Transformationspfade entwickelt werden.“

Lizenz: CC BY-SA

Publikationsform: Pressemitteilungen

Datum: 2023

Seiten: 2

Sprache: Deutsch

Sachgebiete: Wissenschaft und Gesellschaft